Очиститель для конвектоматов, коптильных печей и грилей.

KONVEKTOR extra stark удаляет легко и без остатка пригоревшие остатки жира и масел, остатки белка и крахмал. Удаляет слои копоти и гари. Очиститель  незаменимый продукт для

• для производственных грилей и противней
• загрязненных вытяжек
• для пекарен и мясоперерабатывающих предприятий

Химические свойстваСостояние вещества: Желто-коричневая жидкость с мягким запахом.Составные вещества: Смесь из тензидов, щелочей и воды. Не содержит AOX, альдегидов, хлора и фосфатов.Класс опасности концентрата: едкий.Класс опасности раствора: Водный раствор в соотношении 1:20 вызывает раздражение (соответствует предписанию об опасных веществах). Все компоненты препарата биологически разлагаемы.Применение и рекомендуемые концентрации:1:5 до 1:10 Особенно сильно пригоревшие остатки жира и белка Рабочий раствор распылить или вспенить на загрязненной поверхности. Дать выдержку около 10 минут и тщательно смыть чистой водой. Горячая вода или предварительный разогрев поверхности не требуется.1:10 до 1:30 Грили, противни, фритюрницы, сковороды и т.п. Рабочий раствор распылить или вспенить и оставить на несколько минут, после смыть большим количеством чистой воды. Более мелкие объекты можно замачивать. Горячая вода усиливает моющий эффект и экономичность процесса.1:50 поддерживающая мойка При нормальной степени загрязненности мыть раз в неделю. 

• Не предназначено для изделий из алюминия, цветных металлов и лакированных поверхностей.

Для мойки коптильных камер RH 300 BOOSTER - щелочной очиститель.

Пароконвектоматом называют профессиональное тепловое кухонное оборудование, для приготовления пищи, при помощи разных режимов сочетания пара и конвекции.

Как работает пароконвектомат?

Это профессиональное оборудование устанавливается на кухнях, где идёт приготовление пищи в промышленных масштабах, пароконвектомат, может заменить большое количество оборудования:

• большие и маленькие жарочные шкафы

• все существующие пароварки

• конвекционные печи

• различные электроварки

• сковородки

• пищевые котлы

• электрические и газовые плиты для приготовления пищи.

Большим плюсом работы пароконвектомата служит одновременное приготовление пищи в режимах пар + горячий воздух

Уход за пароконвектоматами:

Как и всему профессиональному кухонному оборудованию, необходима обязательная тщательная мойка специализированными чистящими средствами, в данном случае рекомендуем применять концентрированные моющие средства для пароконвектоматов от нашей компании.